ABITARE IL PIEMONTESE L’approfondimento di questa settimana parte dalla suggestione di una collega, incuriosita da una confezione di senape francese, la cui etichetta porta la scritta Amora. L’àmoȓa piemontese è un’ampolla, un contenitore di vetro. Alcuni riferiscono […]
ABITARE IL PIEMONTESE Siete mai stati impazienti che qualcosa cominciasse o finisse? Secondo me sì; specie di questi tempi credo anche di sapere l’oggetto dell’impazienza. Tra pandemia e guerra non manca certo la premura, soprattutto di […]
TËMMA Timore, rispetto, devozione, paura, apprensione. Ammettiamolo, ognuno declina le parole come sa, spesso e volentieri ritenendole sufficientemente chiare e comprensibili. Frequentemente rinunciamo a pesarle e ci lasciamo guidare dall’abitudine o dall’immagine in cui le […]
AMBUTAU Imbuto di varie grandezze e utilizzi. Me ne rendo perfettamente conto: pur essendo uno degli attrezzi domestici più comuni, sono i modi per enunciarlo verbalmente a risultare innumerevoli. Nello scegliere con quale versione intitolare, mi sono […]
GNÈCH/GNËCCA Molliccio, lievitato male, cotto male; consistenza non ottimale; persona fastidiosa, noiosa. Un amico, Andrea, mi chiede come tradurre in italiano due parole: per entrambe torna presente il fatto che non sia sufficiente una sola parola italiana per […]
CIAPILAU Mezzaluna da cucina: coltello a due mani con lama curva per sminuzzare le verdure sul tagliere. La lingua piemontese vanta una parola suggeritami a furor di popolo, che racconta un oggetto da cucina senza il […]
Pȓo (pronuncia: pru): abbastanza, a sufficienza; favore, giovamento, vantaggio; certamente, sicuramente. Se ascoltare è una delle massime forme di rispetto, lo è anche di apprendimento. Spesso si è molto più concentrati ascoltando che parlando, forse perché […]
Pocio: (pronuncia: puciu) mespilus germanica, nespolo europeo Parliamo di un tipico frutto autunnale, il pocio (da pronunciarsi puciu). Il nome scientifico dell’albero è il mespilus germanica (il nespolo europeo comune), una pianta nostrana da non confondere con quella giapponese; […]
Voncc: Unto, imbrattato, scivoloso, sporco, sudicio Essendo questa rubrica quanto più popolare possibile, alcuni termini hanno il privilegio di essere talmente evocativi e onomatopeici, la cui dissertazione è soltanto un piccolo condimento, tanto più quando […]
Scapaciòla: A cavalluccio; posizione con cui un bimbo siede a cavalcioni sul collo di un adulto con le gambe a penzoloni Confesso: da poco sono venuto a conoscenza che la classicissima capriola, assume nomi diversi […]
Lapassòt: Farfaraccio (tussilago farfara), lapazio, tossilaggine, pianta erbacea medicinale perenne. Parliamo di una pianta erbacea perenne: possiamo trovarla tutto l’anno in aperta campagna, specie da queste parti. Si tratta del lapassòt, comunemente conosciuto come farfaraccio, ma […]
Esse: Interesse, sostanza, roba, livello di benessere Verbo ausiliario: essere, esistere, trovarsi Andiamo verso una parola essenziale che si dirama in due nette definizioni: Esse. La prima corrisponde all’ausiliario essere, con tutte le sue sfaccettature. Esistere, […]
L’INTERVISTA James David Spellman, classe 1957, si definisce un appassionato della cucina e del vino, punti di partenza del suo amore per l’Italia, che ora prende forma in un libro dedicato al mondo del tartufo […]