Ad Alba un incontro proposto da Associazione Turismo in Langa, dedicato ad apprendere le tecniche di degustazione, la storia e le curiosità legate ai tre vini protagonisti della serata: Arneis, Dolcetto e Nebbiolo 8Pari […]
L’INTERVISTA Dallo scorso maggio il consorzio di tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani ha un nuovo presidente, Sergio Germano. Produttore di lungo corso a Serralunga, dove ha ereditato l’azienda di famiglia, Ettore Germano, che […]
Questa sera, martedì 25, sarà proposta a Rodello la prima Corsa del Dolcetto, una sfida non competitiva lungo un percorso di 6,5 chilometri circa, […]
DOGLIANI Ha avuto luogo a Dogliani un convegno che ha coinvolto tecnici, produttori e ristoratori sulle tematiche del Dolcetto come vitigno e come vino, che in tale realtà veste i panni del Dogliani Docg. Si è […]
TRADIZIONI C’è un dolce che ogni anno torna nelle panetterie e pasticcerie della frazione Bandito di Bra e a Sanfrè. Il fauset viene sfornato solo in Quaresima secondo un’antichissima tradizione che risale alla fine del diciottesimo […]
La ventiduesima edizione dell’iniziativa “Di sorì in sorì” ha fatto il pienone con 1.500 iscritti al percorso enogastronomico tra i vigneti dianesi. […]
Le opinioni di Gianluca Gallo, Luca Casavecchia ed Enzo Brezza su un vino che, nelle varie denominazioni (Diano, Alba, Dogliani) ha qualità non adeguatamente riconosciute […]
Puntuali come un orologio svizzero, il giorno di San Martino sono stati diramati i prezzi delle uve per i vini Doc e Docg 2021. […]
DENOMINAZIONI Il dibattito che si è acceso su queste colonne in merito al Dolcetto dimostra quanto siamo legati a questo vitigno che invece stenta sui mercati e viene ridimensionato dal modificarsi dei consumi. Giancarlo Montaldo […]
PIEMONTE Tutelare Moscato d’Asti e Dolcetto, al pari della maggior parte delle varietà nazionali. È quanto chiede la Coldiretti Piemonte rispetto alla discussione, in atto in questi giorni, della bozza del decreto etichettatura. «È un’occasione che non possiamo perdere […]
INCONTRO Il seminario dedicato al Dolcetto coltivato in altitudine – l’alta Langa, per capirci – ha suscitato molto interesse. Domenica 17 la chiesa dei Battuti di Albaretto della Torre era gremita di gente, produttori, tecnici, giornalisti […]
ANALISI Dopo qualche spiraglio di ottimismo, ultimamente sembra tornata di attualità la crisi del Dolcetto. Un vino, questo, magari suddiviso in tante denominazioni, magari poco considerato dai mercati esteri, forse difficile da comunicare per via del […]
PIEMONTE Era stato annunciato a più riprese e ora è ufficiale: il 2019 sarà l’Anno del Dolcetto, inteso come uva e come vino. Lo ha annunciato l’assessore all’agricoltura della Regione, Giorgio Ferrero, mercoledì 20 febbraio […]
ANALISI Il Dolcetto è un vitigno assai particolare, di non facile coltivazione, ma capace di riportare nei suoi frutti i caratteri propri del territorio su cui è coltivato. In Piemonte, nel tempo, si sono evolute differenti […]
L’INTERVISTA Gianluigi Biestro, classe 1956, enologo, direttore della Vignaioli piemontesi, è di nuovo stato chiamato a far parte del Comitato nazionale vini. Non è la prima volta, ma adesso è importante: con lui c’è solo un’altra […]