A Rodello è in programma la Corsa del Dolcetto
Questa sera, martedì 25, sarà proposta a Rodello la prima Corsa del Dolcetto, una sfida non competitiva lungo un percorso di 6,5 chilometri circa, […]
Dolcetto
Il Dolcetto meriterebbe più rispetto e impegno
DOGLIANI Ha avuto luogo a Dogliani un convegno che ha coinvolto tecnici, produttori e ristoratori sulle tematiche del Dolcetto come vitigno e come vino, che in tale realtà veste i panni del Dogliani Docg. Si è […]
A Bandito di Bra e a Sanfrè tornano i fauset quaresimali
TRADIZIONI C’è un dolce che ogni anno torna nelle panetterie e pasticcerie della frazione Bandito di Bra e a Sanfrè. Il fauset viene sfornato solo in Quaresima secondo un’antichissima tradizione che risale alla fine del diciottesimo […]
A Diano 1.500 partecipanti alla camminata “Di sorì in sorì”
La ventiduesima edizione dell’iniziativa “Di sorì in sorì” ha fatto il pienone con 1.500 iscritti al percorso enogastronomico tra i vigneti dianesi. […]
Rispettare il Dolcetto è rispettare la biodiversità
Le opinioni di Gianluca Gallo, Luca Casavecchia ed Enzo Brezza su un vino che, nelle varie denominazioni (Diano, Alba, Dogliani) ha qualità non adeguatamente riconosciute […]
In crescita i prezzi delle uve. Notevole rialzo per il Dolcetto
Puntuali come un orologio svizzero, il giorno di San Martino sono stati diramati i prezzi delle uve per i vini Doc e Docg 2021. […]
Claudio Rosso: «Dolcetto delle Langhe, idea antica da riconsiderare»
DENOMINAZIONI Il dibattito che si è acceso su queste colonne in merito al Dolcetto dimostra quanto siamo legati a questo vitigno che invece stenta sui mercati e viene ridimensionato dal modificarsi dei consumi. Giancarlo Montaldo […]
Coldiretti: tutelare il Moscato e il Dolcetto made in Piemonte
PIEMONTE Tutelare Moscato d’Asti e Dolcetto, al pari della maggior parte delle varietà nazionali. È quanto chiede la Coldiretti Piemonte rispetto alla discussione, in atto in questi giorni, della bozza del decreto etichettatura. «È un’occasione che non possiamo perdere […]
Il Dolcetto d’altitudine in cerca di un’identità
INCONTRO Il seminario dedicato al Dolcetto coltivato in altitudine – l’alta Langa, per capirci – ha suscitato molto interesse. Domenica 17 la chiesa dei Battuti di Albaretto della Torre era gremita di gente, produttori, tecnici, giornalisti […]
Il Dolcetto viene meglio se supera quota 400 metri
ANALISI Dopo qualche spiraglio di ottimismo, ultimamente sembra tornata di attualità la crisi del Dolcetto. Un vino, questo, magari suddiviso in tante denominazioni, magari poco considerato dai mercati esteri, forse difficile da comunicare per via del […]
La Regione prova a ridare fiducia nuova al Dolcetto
PIEMONTE Era stato annunciato a più riprese e ora è ufficiale: il 2019 sarà l’Anno del Dolcetto, inteso come uva e come vino. Lo ha annunciato l’assessore all’agricoltura della Regione, Giorgio Ferrero, mercoledì 20 febbraio […]
Dolcetto, un generoso ma non facile vitigno
ANALISI Il Dolcetto è un vitigno assai particolare, di non facile coltivazione, ma capace di riportare nei suoi frutti i caratteri propri del territorio su cui è coltivato. In Piemonte, nel tempo, si sono evolute differenti […]
Recuperiamo al Dolcetto il mercato dei vini giovani
L’INTERVISTA Gianluigi Biestro, classe 1956, enologo, direttore della Vignaioli piemontesi, è di nuovo stato chiamato a far parte del Comitato nazionale vini. Non è la prima volta, ma adesso è importante: con lui c’è solo un’altra […]
È il viticoltore a fare la differenza
VENDEMMIA Al caldo (anche un po’ fuori norma) dei primi 20-22 giorni di settembre è subentrato un clima tipicamente autunnale, che di giorno propone temperature un po’ meno elevate e di notte decisamente più basse. Intanto, volgono […]
Sono Barbera e Dolcetto i vini più venduti nei supermercati piemontesi
RICERCA Barbera, Dolcetto, Bonarda, Lambrusco e Sangiovese sono i vini più venduti tra supermercati e ipermercati di Piemonte e Valle d’Aosta. È quanto emerge dalla ricerca elaborata per Vinitaly dall’istituto di ricerca Iri sui consumi di […]