La Regione prova a ridare fiducia nuova al Dolcetto

3 Marzo 2019 0

PIEMONTE Era stato annunciato a più riprese e ora è ufficiale: il 2019 sarà l’Anno del Dolcetto, inteso come uva e come vino. Lo ha annunciato l’assessore all’agricoltura della Regione, Giorgio Ferrero, mercoledì 20 febbraio […]

Dolcetto, un generoso ma non facile vitigno

22 Febbraio 2019 0

ANALISI Il Dolcetto è un vitigno assai particolare, di non facile coltivazione, ma capace di riportare nei suoi frutti i caratteri propri del territorio su cui è coltivato. In Piemonte, nel tempo, si sono evolute differenti […]

Recuperiamo al Dolcetto il mercato dei vini giovani

15 Febbraio 2019 0

L’INTERVISTA  Gianluigi Biestro, classe 1956, enologo, direttore della Vignaioli piemontesi, è di nuovo stato chiamato a far parte del Comitato nazionale vini. Non è la prima volta, ma adesso è importante: con lui c’è solo un’altra […]

È il viticoltore a fare la differenza

28 Settembre 2018 0

VENDEMMIA Al caldo (anche un po’ fuori norma) dei primi 20-22 giorni di settembre è subentrato un clima tipicamente autunnale, che di giorno propone temperature un po’ meno elevate e di notte decisamente più basse. Intanto, volgono […]

L’altra faccia dei prezzi delle uve

17 Novembre 2017 0

VITICOLTURA Per quello che ha potuto, la Camera di commercio ha mantenuto fede alle sue promesse. Si era impegnata a riproporre, secondo adeguati canoni tecnico-economici, i prezzi delle uve per la vendemmia 2017 e in questi […]

Un Dolcetto nel segno dell’armonia

30 Settembre 2016 0

VENDEMMIA  La raccolta del Dolcetto è praticamente conclusa. Restano solo le colline più alte, ma gran parte dell’uva è in cantina. A quanto pare, la soddisfazione è generale. Ne siamo stati testimoni anche noi girando […]

Addio a Quinto Chionetti, il veterano del Dolcetto

21 Settembre 2016 0

DOGLIANI E’ morto, all’età di 91 anni, il produttore vinicolo Quinto Chionetti, uno dei grandi nomi della viticoltura di Langa.  Considerato il patriarca del Dolcetto, Chionetti (che aveva all’attivo 76 vendemmie)  per oltre 50 anni […]

Il Dolcetto è tornato di moda

22 Gennaio 2016 0

VINO  Quando parli di Dolcetto, trovi sempre pareri discordi. C’è chi lo ama alla follia e chi lo snobba. Se poi vai indietro di qualche anno, quando erano di moda i vini muscolosi, era trascurato. Il […]

Violenta grandinata nel doglianese

21 Maggio 2015 0

DOGLIANI. “E’  un disastro”. Non usa giri di parole il segretario della Zona di Ceva della Coldiretti Elio Gasco per descrivere la grandinata che ha colpito ieri il doglianese. Le aree più danneggiate sono quelle […]

Il caldo mischia le carte

30 Agosto 2011 0

di Giancarlo Montaldo
VENDEMMIA – Rischio di sovrapposizione tra la raccolta di diverse uve, con problemi organizzativi per alcune aziende… […]