Nel 2023-2024 un nuovo corso di studi all’istituto alberghiero Penna
All’istituto Penna di Asti si aggiungerà, per l’anno scolastico 2023-2024 un nuovo corso, denominato “Servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera”. […]
enogastronomia
Dalla Regione Piemonte 2,1 milioni per promuovere i prodotti agroalimentari di qualità
TORINO Prosegue l’impegno della Regione Piemonte a sostegno dei produttori piemontesi per promuovere i prodotti agroalimentari di qualità piemontesi Dop, Igp, Doc e Docg per i vini, e le produzioni biologiche sui mercati Ue e nelle […]
I prodotti agricoli con marchio Dop e Igp valgono, in Piemonte, 1,57 miliardi l’anno
QUALITÀ Il rapporto Ismea-Qualivita 2022 sull’economia generata dalle denominazioni di origine italiane descrive un settore in grande crescita che vale 19,1 miliardi di euro e analizza il ritorno economico delle filiere agroalimentari e vitivinicole dei […]
A Torino dal 26 al 30 ottobre la seconda edizione di “Buonissima”: cibo, arte e altre bellezze
Buonissima ritorna con la seconda edizione a Torino dal 26 al 30 ottobre con un ricco programma: cene-evento che riuniscono il meglio degli chef italiani e internazionali all’insegna del fine dining, dello spettacolo e della bellezza, e una costellazione di appuntamenti diffusi […]
La conduttrice del programma Chiara Maci durante un momento delle riprese nel centro storico di Bra
BRA sarà protagonista di una delle puntate de L’Italia a morsi, il programma di Food network, canale 33 del digitale terrestre, dedicato a cucina tradizionale, territorio e folklore. Si sono svolte lunedì 13 e martedì […]
La storia dei tajarin a Striscia la notizia
TELEVISIONE Nella puntata di Striscia la notizia in onda, lunedì 30 maggio, Gerry Scotti propone una gustosa recensione del libro Piccola storia dei tajarin scritto da Luciano Bertello (editore Slow food) e presentato nelle scorse settimane […]
I tajarìn, una storia di gusto raccontata da Luciano Bertello
Oggi, venerdì 22 luglio, alle 13.30 il libro Piccola storia dei tajarin di Luciano Bertello sarà protagonista di un servizio di Rai2 Eat Parade. Un’altra bella vetrina dopo la presentazione di lunedì 30 maggio di […]
Chiusura in bellezza nel Monferrato per il progetto E4quality
È giunto alla conclusione il progetto E4quality e, dopo aver viaggiato all’estero, è tornato a casa portando con sé professionisti svedesi, tedeschi e danesi. […]
Alle Rocche di Treiso si conclude la rassegna Garessio fuori porta
TREISO Dopo la Birrovia di Cuneo, Le Stalle di Prato Nevoso e la Cascina di Monteoliveto a Cortemilia (foto), sede dell’ecomuseo dei terrazzamenti e della vite, per finire in bellezza Garessio fuori porta arriva nel […]
Tomaso Zanoletti nominato gran maestro Cavalieri del tartufo e dei vini d’Alba
GRINZANE CAVOUR Le attività del 2022 iniziano con grandi novità per l’ordine dei Cavalieri del tartufo e dei vini d’Alba. La gran maestro Bianca Vetrino ha comunicato all’assemblea di non poter più continuare per motivi […]
430mila euro per il progetto internazionale Biodiversità stellata
ALBA È di 430mila euro il contribuito erogato dal programma Interreg Alcotra 2014-2020 per il progetto eutopeo Biodiversità stellata che coinvolge la filiera della ristorazione di Italia e Francia sul tema della biodiversità e della […]
Steven Ekholm, dalla Svezia ad Alba per preparare un libro
ALBA Tra turisti e appassionati di enogastronomia che solcano le nostre colline, ci sono anche i professionisti dell’informazione. Uno di questi è Steven Ekholm, giornalista svedese di 53 anni. Dal 10 al 15 ottobre è stato […]
Slow Food Bra: appuntamento con Slow Wine, guida e vini d’eccellenza al “Mucci”
Appuntamento enogastronomico per gli appassionati del cibo e del buon vino all’Istituto Alberghiero Velso Mucci di Bra, con “Le Cento cene di Slow Wine” […]
Vino, Piemonte sugli scudi: il Gambero rosso assegna i Tre bicchieri
A farla da padrone è il Nebbiolo con 38 etichette premiate. Gli esperti sottolineano i progressi di Barbera d’Asti, Monferrato e Nizza […]
Domenica si svolgerà la decima edizione di Sulle strade del Dogliani
DOGLIANI Domenica 10 ottobre si svolgerà la decima edizione di Sulle strade del Dogliani. La manifestazione, organizzata da Slow food Piemonte e Valle d’Aosta in collaborazione con la condotta doglianese, prevede un itinerario enogastronomico alla scoperta di […]