CUCINA Non è un caso che sia il Piemonte a trainare la brigata italiana, capitanata da Martino Ruggieri, alla finale mondiale del Bocuse d’Or che si terrà il 29 e 30 gennaio a Lione. La regione […]
ENOGASTRONOMIA È innegabile che i flussi turistici dalla Germania alle Langhe sono diventati molto significativi. Una parte di questo merito è da attribuire alla Famija albèisa che nel 1991 s’inventò una singolare manifestazione nella città di […]
BRA Sono aperte a Bra le prenotazioni per “Da Cortile a Cortile”, percorso enogastronomico itinerante in sette affascinanti tappe, tra sapori, tradizioni, arte e musica all’interno di piazze e cortili storici, in programma domenica 30 settembre. […]
CERESOLE Il pesce protagonista di uno show cooking con Davide Palluda Da prodotto di nicchia a ingrediente ricercato da affermati chef. La tinca di Ceresole è uno dei prodotti di punta delle Terre rosse, capace […]
APPUNTAMENTI Il prossimo fine settimana l’ospite d’onore della Fiera del tartufo sarà la Basilicata. Sabato 18 e domenica 19 novembre, la Regione meridionale sarà ad Alba per promuovere il territorio, i vini e la gastronomia […]
SOMMARIVA PERNO Domenica 3 settembre partirà, dalle 11.30 in piazza Marconi, la 14ª edizione di Da ciabot a ciabot, la camminata enogastronomica tra le colline dell’Arneis, organizzata dalla Pro loco. Dal centro storico si raggiungerà, […]
CONVEGNO Un elenco di grandi nomi del settore alimentare e vinicolo – a cominciare dal direttore scientifico del convegno, Piercarlo Grimaldi, rettore dell’Università di scienze gastronomiche – ha riflettuto, insieme ai rappresentanti del mondo politico, sulle […]
MONTEU – CANALE Il potage, stufato di carni e verdure che veniva cucinato a fuoco lento sulla stufa a legna (“potagé” in dialetto), è nato a Monteu, che lo ripropone, agli abitanti e ai turisti, […]
CERRETTO LANGHE Dal 9 al 17 settembre Cerretto Langhe sarà in festa. Si comincerà venerdì 9, alle 21.30, con una serata giovani che avrà per protagonisti i neo maggiorenni e i ragazzi della pre-leva. Ad animare […]
POCAPAGLIA Ritorna anche quest’anno, domenica 19 giugno, “Mangia in rocca”, la caratteristica passeggiata gastronomica organizzata dalla Confraternita di Sant’Agostino, in collaborazione con il Comune di Pocapaglia, la Pro loco e l’Ecomuseo delle rocche del Roero. […]
ALBA L’Italia a 3 sono mamma, papà e bimba: viaggiano per la Penisola e, mercoledì 8 giugno, hanno festeggiato i primi tre mesi di viaggio nelle Langhe. Aldo un papà italiano di 42 anni, Patrícia una mamma brasiliana di 37 anni e Maria […]
ALBA La proposta, lanciata mesi fa dal consigliere di opposizione Emanuele Bolla per limitare l’apertura di attività enogastronomiche straniere, aveva infiammato il Consiglio, il quale a ottobre l’aveva respinta con i voti contrari di maggioranza e […]
TORINO Parla albese e braidese il primo Festival internazionale del giornalismo alimentare tenutosi a Torino, giovedì 25 e venerdì 26 febbraio. Ad aprire e chiudere la manifestazione, che ha richiamato oltre 500 giornalisti da tutta […]
TORINO Parla albese e braidese il primo Festival internazionale del giornalismo alimentare tenutosi a Torino, giovedì 25 e venerdì 26 febbraio. Ad aprire e chiudere la kermesse che ha richiamato oltre 500 giornalisti da tutta […]
CHERASCO Formalmente si chiama “Associazione per la tutela e la valorizzazione della salsiccia di Cherasco al Barolo”. Con la sottoscrizione dello statuto presso il palazzo municipale la città dispone di una nuova eccellenza enogastronomica. Mai […]