Un bianco troppo prezioso per stare sulle bancarelle?
di Chiara Cavalleris
Il commerciante Clemente Inaudi vince il ricorso contro il Regolamento albese che limita, dall’autunno scorso, al Palatartufo lo smercio del prodotto fresco. […]
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Come ti tutelo il tartufo
di Enrico Fonte
È inutile nasconderlo. Le fortune di Alba passano in gran parte per il tartufo. Consapevole dell’importanza rivestita dal patrimonio tartufigeno, l’Amministrazione di Maurizio Marello vuole tutelarlo introducendo un articolo ad hoc nel capitolo quinto del regolamento di Polizia rurale…
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