GUARENE Sarà celebrato oggi, venerdì 24 marzo, alle 15, nella parrocchia della Madonna della salute di Vaccheria il funerale di Piergiorgio Gallina, 87 anni papà di Tiziana , consigliere comunale di Guarene. Piergiorgio Gallina, con il fratello Albino, gestì per decenni il ristorante La capannina, ad Alba luogo di ritrovo per tanti buongustai ai quali proponeva piatti della cucina tradizionale piemontese cucinati con passione e competenza. Negli anni ’70 ricoprì l’incarico di presidente dell’Associazione cuochi della provincia di Cuneo e insegnò pasticceria alla scuola alberghiera di Barolo. Con il fratello Albino, scomparso nel 2021, aveva condiviso anche la passione per il ciclismo. Piergiorgio Gallina la moglie Aurora, le figlie Tiziana con Valerio e Daniela, la nipote Manuela.
Irene Fontana Ghiglione
