ALBA Raccogliamo in questa tabella le quotazioni del tartufo bianco rilevate sui principali mercati in cui viene scambiato il Tuber magnatum Pico. Tabella aggiornata il 31 ottobre 2023 ALBA ASTI ACQUALAGNA TARTUFO.COM Pezzatura piccola 300 […]
ALBA Le nebbie di inizio dicembre, con i colori del bosco che abbandonano il meraviglioso foliage autunnale preparandosi alle prime nevi che, si spera, ricopriranno le colline di Langhe, Roero e Monferrato: ecco i segnali che, […]
ALLA FIERA La premiazione del Tartufo Reale è un momento che si rinnova da sedici edizioni, sostenuto da Reale mutua, l’organizzazione è a cura della filiale albese di Lorenzo Cavallotto e Massimo Bazzan. L’edizione 2022 […]
FIERA I collegamenti della Fiera del tartufo si spingono fino in Valle d’Aosta. Sabato scorso l’ente Fiera ha proposto una cena al punto d’arrivo dello skyway del Monte Bianco curata da Mattias Perdomo, preceduta da […]
ALBA La Fiera continua e la seconda parte del mese di Novembre prende il via, oltre che con i grandi eventi classici, con un evento in alta quota nel ristorante più alto d’Italia: sabato 19 […]
ALBA È trascorso quasi un anno dal riconoscimento Unesco della “Cerca e cavatura del tartufo in Italia” quale patrimonio culturale immateriale e ne sono trascorsi dieci da quando – nel corso della 82ª Fiera internazionale […]
ALBA Sabato 12 novembre il prosciutto crudo di Cuneo Dop è stato ancora una volta protagonista alla Fiera internazionale del tartufo bianco d’Alba. All’interno della prestigiosa rassegna in sala Beppe Fenoglio, lo chef Luigi Taglienti […]
XXIII edizione dell’Asta Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba, grande evento benefico organizzato dall’Enoteca regionale piemontese Cavour: vola a Hong Kong il tartufo dei record da 184.000 euro, una trifola da 700 grammi cui si è aggiunto, a sorpresa, un secondo esemplare da 250 grammi cavato in mattinata […]
GRINZANE Aperta dalle note del quartetto d’archi Alter Echo, in collaborazione con Alba music festival, dal castello di Grinzane Cavour è andata in scena, nel pomeriggio di ieri, domenica 13 novembre, la ventitreesima edizione dell’Asta mondiale […]
Per tre giovedì, tutti i tesserati della Biblioteca Civica potranno frequentare gratuitamente un laboratorio di analisi sensoriale dedicato al Tuber magnatum Pico […]
GRINZANE CAVOUR In 23 edizioni ha raccolto oltre 5 milioni e 700mila euro, devoluti a enti e progetti benefici, in Italia e all’estero: è l’Asta mondiale del tartufo bianco d’Alba. L’appuntamento è per domenica 13 novembre, […]
ALBA Si è aperto ieri, venerdì 4 novembre, il quinto weekend della Fiera del tartufo Bianco d’Alba con la cena insolita degli chef Chicco e Bobo Cerea al teatro Sociale che sarà protagonista anche sabato […]
SOTTO LE TORRI Alba ha accolto le delegazioni delle città di Bohicon (Benin), Cochabamba (Bolivia) e Rouen (Normandia) in un weekend tutto dedicato alla “creatività” in cucina, che ha posto Alba al centro della rete […]
Domenica 6 novembre, in occasione della 92ª Fiera del Tartufo bianco d’Alba, visite guidate gratuite al Museo civico “F. Eusebio” […]
ALBA Sabato 29 e domenica 30 ottobre al teatro Sociale Busca di Alba si parlerà di Sostenibilità incrociate in una serie di incontri in cui dialogheranno la cucina d’autore con l’alta finanza e l’innovazione digitale, […]