Le notizie principali del numero in edicola martedì 4 marzo
Il nuovo numero di Gazzetta d’Alba è disponibile in edicola e in formato digitale da martedì 4 marzo. Leggi qui le notizie principali […]
Cheese
La copertina di Gazzetta d’Alba in edicola martedì 4 marzo
In anteprima la copertina del numero 9 di Gazzetta d’Alba che sarà disponibile in edicola e in formato digitale da martedì 4 marzo. […]
A Radio Deejay si parla di Serralunga d’Alba e di Cheese a Bra
RADIO Nella puntata di oggi (mercoledì 16 agosto) del Gg show di Gianluca Gazzoli si è parlato della festa di Serralunga d’Alba e della futura fiera di Cheese a Bra. Lo speaker radiofonico di Radio […]
Alla metà di settembre ritorna a Bra Cheese diffuso
La rassegna propone i migliori caci del mondo. Sotto, a destra: Daniele Buttignol, direttore generale di Slow food Italia. […]
Le notizie principali del numero in edicola da martedì 14 marzo
Il nuovo numero di Gazzetta d’Alba è già disponibile in edicola e in formato digitale da martedì 14 marzo. Leggi qui le notizie principali […]
La copertina di Gazzetta d’Alba in edicola martedì 14 marzo
In anteprima la copertina del numero 11 di Gazzetta d’Alba che sarà disponibile in edicola e in formato digitale da martedì 14 marzo […]
Alle radici del gusto: il formaggio Bra
L’uomo che sussurra ai formaggi Qualità e ricerca. Questi i due pilastri di Giolito, dal 1920 simbolo di formaggi di eccellenza. Fiorenzo porta avanti la passione di famiglia, iniziata negli anni ’30 dalla nonna Mariet. […]
Le storie di Cheese: le polpette e i formaggi dell’Associazione sansostesi
BRA Hanno venduto 5mila polpette di melanzane, fatte rigorosamente a mano. E poi i loro formaggi a latte crudo, ovvero il pecorino e anche quello prodotto con il latte di capra nella duplice versione: piccante […]
Il ministro Garavaglia a Cheese: «Lancerò un Piano del turismo enogastronomico».
BRA «Per continuare a offrire opportunità turistiche nel nostro bel territorio, nel quale l’enogastronomia è già consolidata, dobbiamo garantire il senso di comunità. Insieme a quella socialità, che era tipicamente nostrana, che si sta perdendo». […]
A Cheese, uno stand per le città gemellate con Bra
BRA Dal 17 al 20 settembre si svolgerà a Bra la tredicesima edizione di Cheese le forme del latte, manifestazione organizzata da Slow food e Comune. L’Amministrazione cittadina sarà presente con uno stand istituzionale e […]
Carlo Petrini: «Il territorio e il cibo sono beni comuni»
Presentata la tredicesima edizione di Cheese, la rassegna mondiale dei formaggi di qualità in programma dal 17 al 20 settembre […]
Cheese si farà in sicurezza dal 17 al 20 settembre
Slow food e Comune sono al lavoro per una nuova organizzazione di spazi e di eventi […]
Decise le date per Cheese: si farà dal 17 al 20 settembre
Cheese 2021 è confermato. Slow food e il Comune ufficializzano l’evento e le date: la 13ª della kermesse mondiale dei formaggi si svolgerà dal 17 al 20 settembre […]
A Cheese trovati formaggi non tracciabili e scaduti
BRA Il Nucleo Investigativo di Polizia Ambientale ed i Carabinieri Forestali di Bra hanno contestato a 6 espositori, di provenienza campana, siciliana e piemontese, altrettante sanzioni amministrative per oltre 10mila euro complessivi per inosservanza alle […]
Bra inaugura l’edizione 2019 di Cheese
BRA Una marcia di giovanissimi del movimento Fridays for future ha inaugurato oggi (venerdì 20 settembre) la 12ª edizione di Cheese, la rassegna internazionale dei formaggi naturali organizzata a Bra da Slow food. I ragazzi, […]