Sei appassionato/a di cucina? Nel tempo libero ti diletti tra i fornelli, cucinando piatti tipici della tradizione piemontese o italiana oppure inventando nuove portate? Bene, allora sei nel posto giusto. Inviaci la tua ricetta, possibilmente corredata da […]
ALBA Giovedì 12 settembre, alle 17, nella sala consiliare del Municipio, l’Amministrazione comunale nominerà Enrico Crippa, chef del ristorante Piazza Duomo, “ambasciatore della cucina albese nel mondo”.
CEVA Nei giorni scorsi, a Ceva, si è svolta una tavola rotonda sulla cucina italiana. L’iniziativa, promossa dal Banco Azzoaglio, ha visto la partecipazione del docente di lettere classiche Aldo Intagliata e di Marco Trabucco, giornalista […]
“Montebianco” di Maria Teresa Bogliolo (Cortemilia) Difficoltà: 4/5 Ingredienti: 500 g di castagne secche 1,5 l di latte 1 bicchierino di rum 2 hg di panna montata 30 g di cacao zucchero a velo q.b. […]
“Risotto ai funghi di Langa” di Pavel Ivanovski (Castagnole delle Lanze) Difficoltà: 2/5 Ingredienti: funghi secchi di Langa, riso tipo “Carnaroli”, vino bianco, scalogno, brodo di carne (con sedano, carote e finocchio), burro schiarito, olio […]
MILANO. Domani, giovedì 18 aprile, insieme a Famiglia Cristiana, con 5,90 euro in più, sarà possibile acquistare il primo dei quattordici volumi illustrati della raccolta “Sapori di casa: la cucina sana e genuina di una volta”, […]
È stata presentata oggi, mercoledì 14 novmebre la rinomata Guida Michelin 2013 che, tra le novità, assegna la terza stella, massimo riconoscimento per un ristorante recensito dalla guida, allo chef quarantunenne Enrico Crippa del Piazza […]
di Cristiano Lanzardo
CHERASCO – A Cherasco l’Incontro internazionale di elicicoltura festeggia i 40 anni… […]
di Cristina Borgogno
ALIMENTAZIONE – I suggerimenti dei consumatori di “Altroconsumo” per una corretta igiene e sicurezza alimentare… […]
di e.c.
La camminata enogastronomica porterà i turisti a scoprire luoghi e sapori del Roero domenica 29 maggio. […]