REPORTAGE Al più grande evento internazionale dedicato al cibo buono pulito e giusto non potevano mancare le famiglie della condotta Slow Food di Alba Langhe e Roero impegnate nelle scorse edizioni nell’accoglienza dei delegati che […]
TORINO Una festa dove il protagonista è il cibo, occasione di confronto tra visioni e soprattutto di rigenerazione, economica ma anche sociale, ecologica e urbana. Terra Madre Salone del gusto 2022, dopo gli anni difficili […]
TORINO Nell’area enoteca di Slow Food a Terra Madre, dal 22 al 26 settembre, sarà presente un beauty corner firmato Barò cosmetics. L’impresa nata nelle Langhe crea prodotti cosmetici a partire dallo scarto della torchiatura […]
BRA Terra Madre-Salone del gusto torna a Torino dal 22 al 26 settembre a parco Dora, luogo simbolo della rigenerazione post industriale della città, fortemente rappresentativo del tema portante di questa edizione intitolata Regener action. […]
BRA Il 16 luglio 2022 resterà una data impressa nella storia di Slow food. In questa giornata, il movimento della chiocciola ha organizzato a Pollenzo il suo ottavo congresso internazionale: un momento storico, di profondo […]
TELEVISIONE Nella puntata di Striscia la notizia in onda, lunedì 30 maggio, Gerry Scotti propone una gustosa recensione del libro Piccola storia dei tajarin scritto da Luciano Bertello (editore Slow food) e presentato nelle scorse settimane […]
DOGLIANI Sabato 14 maggio a Dogliani si terrà la manifestazione Assaggi dal Mondo al Piemonte. L’iniziativa, realizzata dall’assessorato alle politiche sociali e dalla biblioteca Luigi Einaudi, in collaborazione con l’associazione Mira La Luna, la condotta […]
Appuntamento inaugurale degli Stati Generali della razza Piemontese sabato 2 e domenica 3 aprile a Cuneo, per la valorizzazione della carne bovina d’eccellenza del nostro territorio […]
Presentato il Latte di Bra della Latteria Rainero, azienda di Ca’ del Bosco, presso i locali de “L’Orto” in via Senator Sartori a Bra, prossimo tra i prodotti del Mercato della Terra
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BRA Nella cornice dell’Istituto alberghiero Velso Mucci è stata presentata la guida Slow wine 2022. Il lavoro è un riconoscimento assegnato alle cantine per il modo di interpretare i valori in linea con il pensiero di […]
BRA Grande successo di pubblico al mercato della terra dei produttori di Slow Food. Per il secondo mese consecutivo il mercato è stato legato a una iniziativa e questa volta i protagonisti sono stati gli Alpini, […]
BRA Secondo Slow Food, che ha seguito i lavori della due giorni dedicata alla natura e all’uso del suolo, la Cop26 non ha centrato un approccio corretto sulla produzione agricola: parlare di agricoltura sostenibile senza […]
NIZZA MONFERRATO Domani, domenica 17 ottobre, si svolgerà il Giro del Nizza, camminata enogastronomica tra i vigneti di Barbera che danno origine alla Docg con il nome del Comune. L’iniziativa è organizzata da Slow food, associazione […]
DOGLIANI Domenica 10 ottobre si svolgerà la decima edizione di Sulle strade del Dogliani. La manifestazione, organizzata da Slow food Piemonte e Valle d’Aosta in collaborazione con la condotta doglianese, prevede un itinerario enogastronomico alla scoperta di […]
BRA C’è stato un tempo – parliamo di ormai 3 secoli fa – in cui i pastori del Cilento producevano già il formaggio ma si interrogavano su come fare per conservarlo qualche giorno con le […]