Decise le date per Cheese: si farà dal 17 al 20 settembre
Cheese 2021 è confermato. Slow food e il Comune ufficializzano l’evento e le date: la 13ª della kermesse mondiale dei formaggi si svolgerà dal 17 al 20 settembre […]
Slow food
I dieci motivi per rendere il Piemonte una food valley
REGIONE Il settore economico genera, ogni anno, 8 miliardi di euro. Sono attive 50.600 aziende agricole che coltivano 900mila ettari, di cui 49mila a biologico. Quasi 4.390 imprese, pari al 7 per cento del totale nazionale, operano su […]
A Bra nascerà la comunità dei Mercati della terra
BRA Il Mercato della terra è un luogo in cui fare la spesa, incontrarsi, conoscersi e mangiare in compagnia. Un mercato creato secondo linee guida che seguono la filosofia Slow food e gestito da una […]
A Bra, domenica 13 dicembre, ritorna il Mercato della terra
BRA Domenica 13 dicembre ritorna il Mercato della terra dei produttori Slow food. Un’edizione straordinaria, in programma la seconda e non la terza domenica del mese, organizzata dopo la pausa forzata di novembre per l’emergenza […]
L’Ue sostiene la valorizzazione della tinca con oltre 29mila euro
Il Comune di Ceresole ha ottenuto 29.411 euro di fondi europei per la valorizzazione della tinca. Eccellenza ceresolese e, dal 2000, presidio Slow Food. […]
Sulle strade del Dogliani cambia formula per degustare in sicurezza
La nona edizione di Sulle strade del Dogliani, manifestazione promossa da Slow Food per Terra madre-Salone del gusto e organizzata dalla Bottega del vino Dogliani Docg non prevederà il solito itinerario enogastronomico. […]
Terrafutura, libro di Petrini e Bergoglio sul nuovo mondo
Papa Bergoglio e Carlo Petrini dialogano nel corso di tre incontri improntati a una fraterna amicizia; da qui scaturisce l’idea di un libro. […]
La Comunità Laudato si’ in udienza da papa Francesco
I 250 rappresentanti dei gruppi nati sulla spinta dell’enciclica Laudato si’ sono stati ricevuti da papa Francesco, tra loro Petrini e monsignor Pompili. […]
Slow wine: una grande degustazione di vini rosa di tutta Italia grazie al digitale e alla spedizione
I migliori 100 vini rosa d’Italia, la nuova guida di Slow food editore, arriva in libreria e per celebrare questo momento il gruppo vini di Slow food organizza una degustazione di vini rosa. […]
Il Covid-19 distrugge 30mila posti di lavoro in un attimo in Piemonte
Il decreto Rilancio ha previsto un aiuto a fondo perduto a favore delle attività colpite dalle conseguenze del lockdown, 12mila domande da Cuneo. […]
Giuseppe Calonico: «I calabresi di Bra sono onesti»
Calonico è presidente dell’Associazione dei sansostesi, che opera anche in campo sociale e dopo gli arresti dei Bra ribadisce l’onestà dei calabresi. […]
Domenica 19 luglio appuntamento con il Mercato della terra a Bra
Ritorna il 19 luglio sotto l’ala di corso Garibaldi a Bra il Mercato della terra dei produttori di Slow food e del circuito Campagna amica della Coldiretti […]
Condotta Slow food di Bra: il recente passato e le iniziative future
BRA Con la pandemia si è fermato un pò tutto, le attività, il Mercato della terra, le iniziative che erano in cantiere, anche se il collegamento tra i membri della Condotta Slow food di Bra […]
Una cesta di generi alimentari in tutta Italia per chi ha bisogno
SLOW FOOD Il cibo è un bene comune. Chi può dona, chi necessita prende, in solidarietà, alla pari. Questo è lo slogan dell’iniziativa lanciata dal Comitato Popolare Difesa Beni Pubblici e Comuni Stefano Rodotà in […]
Slow Food: Terra madre torna con un’edizione fisica e digitale
La manifestazione Terra madre-Salone del gusto si svolgerà regolarmente anche quest’anno, con una formula adattata all’attuale emergenza. […]