ROERO verso la secessione

15 Gennaio 2013 0

VEZZA Non c’è stata una votazione palese venerdì scorso nell’assemblea dei produttori del Roero che confermasse in modo inequivocabile il gradimento delle aziende del territorio per la costituzione di un Consorzio di tutela autonomo per […]

Il cru è come un concerto

18 Dicembre 2012 0

BAROLO Non è facile tradurre in italiano con un solo termine il francese terroir. “Terreno” non basta e non è adatto nemmeno “territorio”: terroir è molto di più. Mercoledì scorso al castello di Barolo, in […]

Con Grandi Langhe Docg il vino è da comprare

18 Dicembre 2012 0

NOVITÀ “Grandi Langhe Docg” è il titolo della nuova manifestazione che il consorzio “Barolo, Barbaresco, Alba” Langhe e Roero” ha deciso di organizzare dal 5 al 7 maggio 2013 per promuovere il concetto di “vino […]

Pagamenti: novità in vista

23 Ottobre 2012 0

UVA E VINO Da anni, i produttori agricoli e vitivinicoli lamentano ritardi nei pagamenti dei loro prodotti da parte delle categorie più svariate (enotecari, ristoratori, importatori, grandi magazzini). Una cattiva abitudine, si diceva, che caratterizzava […]

Uva di ottima qualità di rara ricchezza fenolica

9 Ottobre 2012 0

VENDEMMIA “The end” anche per la vendemmia 2012. La raccolta dei nebbioli è quasi conclusa. Un’uva di ottima qualità, di rara ricchezza fenolica, secondo ripetuti controlli effettuati da un pool di enti, coordinati da Enocontrol […]

Sulle COLLINE del vino sette su dieci sono stranieri

2 Ottobre 2012 0

L’INCHIESTA Saliamo in macchina e percorriamo le colline. Senza mappa o tragitto preconfezionato, incontri programmati o traguardo attraversiamo i vigneti di Verduno, poi Barolo, Novello. Proseguiamo per Dogliani. È il 27 settembre, il cielo è […]

Barbaresco: poco ma buono

2 Ottobre 2012 0

VENDEMMIA  Ci siamo. Adesso tocca al Barbaresco. L’ultima settimana di settembre ha portato qualche pioggia e qualche preoccupazione per i viticoltori. Dopo un nuovo periodo di asciutto, è tornato lo stillicidio di pioggia che, come […]

Prospettive eccellenti per barbera e arneis

2 Ottobre 2012 0

VENDEMMIA Tra i filari è in corso la raccolta delle uve barbera. Franco Roero, vignaiolo a Montegrosso d’Asti è categorico: «La migliore uva che ho raccolto. Soprattutto dove la resa è stata contenuta, la buccia […]

Vigneto Italia: 8% in meno

18 Settembre 2012 0

VENDEMMIA Le piogge, piuttosto abbondanti, giunte nella nostra zona e nel resto d’Italia tra fine agosto e inizio settembre, hanno cambiato il cliché climatico, introducendo lo stile più orientato all’autunno. Ma chi pensava che tale […]

Sui sentieri del Nebbiolo

28 Agosto 2012 0

SANTO STEFANO Il vino più prodotto e più ricercato sin dai tempi antichi nel territorio di Santo Stefano Roero è il Nebbiolo. Lo storico Baldassarre Molino, nei suoi accurati studi sul paese, ha trovato nell’archivio […]

I Cavalieri del Roero premiano i vini migliori

22 Agosto 2012 0

Cinquanta le ditte premiate, per un totale di 191 vini degustati, al concorso enologico del Roero, indetto dai Cavalieri di San Michele del Roero. La cerimonia, presieduta dal gran maestro Carlo Rista e dal vice, […]

Stapperemo o sviteremo? La sfida tra sughero e vite

3 Luglio 2012 0

TAPPI Parliamo di chiusure del vino, evidenziando le novità di maggior rilievo nel settore. Per la cantina il momento della tappatura è della massima importanza ai fini della qualità del prodotto finale. Occorrono pertanto le […]

Moscato e Asti: tutto bene?

29 Maggio 2012 0

Al convegno di Confagricoltura addetti ai lavori reticenti di fronte alle provocazioni di Bruno Vespa COSSANO BELBO – Il titolo “Le dolci bollicine di successo”, poteva far pensare a un evento celebrativo del panorama Moscato […]

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