La tredicesima edizione di «Cheese- le forme del latte», a Bra dal 17 al 20 settembre
Presentata oggi la tredicesima edizione di «Cheese- le forme del latte», fiera internazionale dei formaggi a latte crudo, a Bra dal 17 al 20 settembre […]
Carlin Petrini
Canale: a Casa natura i ragazzi di Rocche’n roll intervistano Carlo Petrini
CANALE Si chiama “Innesti. Una scommessa per l’ambiente”, il primo evento in presenza organizzato dall’associazione Rocche’n roll domenica 27, alle 18, a Casa natura a Canale con ospite d’onore Carlo Petrini. I giovani e giovanissimi […]
A Bra, domenica 13 dicembre, ritorna il Mercato della terra
BRA Domenica 13 dicembre ritorna il Mercato della terra dei produttori Slow food. Un’edizione straordinaria, in programma la seconda e non la terza domenica del mese, organizzata dopo la pausa forzata di novembre per l’emergenza […]
L’Università di Pollenzo ringrazia la Condotta Slow food di Bra
POLLENZO L’Università di Scienze gastronomiche, per mano del presidente Carlo Petrini e del rettore Andrea Pieroni, ha pubblicamente ringraziato la Condotta Slow food di Bra per le borse di studio elargite nell’anno scolastico 2019-2020. Ogni […]
Il gruppo “Laudato SII” di Bra ricevuti dal Papa
Papa Francesco ha incontrato nell’aula Paolo V in Vaticano la comunità “Laudato SII” dei braidesi costituita da 16 persone. […]
Enrico Crippa e Carlo Petrini a confronto sulla cultura del cibo
Un dialogo tra il fondatore di Slow Food Carlo Petrini e lo chef stellato Enrico apre lunedì 4 giugno alla Cavallerizza Reale di Torino, la settimana di vigilia delle selezioni europee del Bocuse d’Or, il […]
Agricoltura e cibo, lunedì 16 dialogo tra Petrini, Tesio e Bertello
CONVEGNO Lunedì 16 aprile, alle ore 21 nella sala del palazzo mostre e congressi di Alba, in piazza Medford l’associazione Ithaca propone l’incontro-dibattito dal titolo “Centralità del cibo, centralità dell’agricoltura”. Al tavolo dei relatori, alcuni […]
«Salviamo il pianeta». Oggi ad Alba Petrini presenta le comunità Laudato si’
IL COLLOQUIO «Salviamo il pianeta. Le persone possono cambiare il corso della storia, con le loro decisioni, le loro prese di coscienza e con la loro volontà. Se oggi andiamo decisi verso il baratro, la […]
Petrini lancia da Alba le comunità Laudato si’
Ad Alba l’incontro si terrà l’8 marzo, alle 21, nella sala Riolfo del cortile della Maddalena. Sarà presente monsignor Domenico Pompili, vescovo di Rieti […]
Salvatores, così un premio Oscar parla di paesaggi
L’INTERVISTA Il regista al Sociale con Carlo Petrini ed Enrico Magrelli Domenica scorsa Gabriele Salvatores – classe 1950, premio Oscar per il film Mediterraneo – è stato ospite di Poetica nel teatro Giorgio Busca, dove […]
L’idea di Petrini: “2 euro per ogni piatto di Amatriciana cucinato nel Mondo”
BRA La pasta amatriciana per un anno nella carta dei menu di tutti i ristoranti del mondo, per una donazione duratura di 2 euro per ogni piatto che contribuisca alla ricostruzione del comune reatino distrutto […]
Una targa a Treiso nel luogo dove nacque Slow Food
TREISO Era stato il fotografo Bruno Murialdo nella scorsa estate a chiedere a gran voce che venisse apposta una targa, A Treiso, nel luogo dove nacque nel 1986 Slow Food, nel locale dove, nel lontano 1982 […]
Carlin Petrini ambasciatore Fao per il progetto “Fame zero”
BRA Carlin Petrini, fondatore di Slow Food (l’organizzazione che da anni si adopera per la salvaguardia della cultura e delle tradizioni culinarie locali e per assicurare che tutti abbiano accesso a un cibo buono, pulito e […]
Carlo Petrini e le donne calabresi al Nord
MARZO DONNA Negli anni Sessanta le donne calabresi arrivarono in Langa per sposare i giovani contadini snobbati dalle ragazze del posto. Carlo Petrini, alla presentazione del libro Ti ho vista che ridevi, ha detto: «È […]
A Bra il convegno “Il grido di Madre Terra, salvami”
BRA E’ in programma sabato a Bra una giornata di approfondimento e di studio dedicata all’enciclica di Papa Francesco “Laudato Si’”. Al polifunzionale Arpino si svolgerà il Convegno dal titolo “Il grido di Madre Terra, salvami”, promosso […]