ENOLOGIA La Prima dell’Alta Langa si terrà il prossimo lunedì 8 maggio, dalle 9.30 alle 18.30, all’interno della settecentesca galleria grande della Reggia di Venaria. La degustazione dei vini presenti sul mercato è organizzata dal […]
L’incontro di Treiso è l’occasione per riflettere sulla possibile e auspicabile sinergia tra due mondi paralleli, nella quale i produttori vinicoli potrebbero avere un ruolo decisivo […]
CUNEO «La scelta unilaterale del Governo irlandese di introdurre in etichetta messaggi di allarme salutistici obbligatori per tutte le bevande alcoliche, vini compresi, è una scelta azzardata e sproporzionata che non tiene conto della specificità […]
Superare cavilli burocratici e agire verso un obiettivo comune di condivisione delle priorità per affrontare le nuove sfide di mercato […]
AGRONOMIA In viticoltura si lavora da anni, in Italia come nel resto del pianeta, per realizzare vitigni resistenti alle malattie della vite, in particolare a peronospora e oidio. Qualcosa di importante si sta facendo anche in […]
VENARIA È iniziato il conto alla rovescia per Roero days, manifestazione che per due giorni (22 e 23 magio) porterà il vino alla reggia di Venaria. Oltre alla possibilità di incontrare 72 produttori di Roero […]
ENOLOGIA Di solito focalizziamo l’attenzione sui vini di grande rilievo, qualitativo e quantitativo. Stavolta ci dedichiamo alle denominazioni più piccole o ai tipi di denominazione territoriale (Langhe, in particolare). Lo facciamo rapportandoci ai valori economici […]
IN VIGNA I viticoltori italiani negli ultimi due secoli si sono confrontati e hanno superato molti problemi. Il più grave, un vero dramma, i tre flagelli (peronospora, oidio, fillossera) nell’Ottocento. Oggi, in un contesto cambiato […]
L’assenza di spazi adeguati nell’Albese ha portato il consorzio Barolo Barbaresco a proporre la presentazione sotto la Mole […]
ENOLOGIA Cinquant’anni fa la parola d’ordine era massima produttività; alla fine degli anni Novanta arrivarono i giapponesi con la filosofia qualità totale. Oggi domina una frase: «Sostenibilità ambientale». Sul tema abbiamo intervistato due cantine che […]
Per le prove di attitudine alla coltivazione di Liseiret, Pignolo spano e Moretto grosso la collezione di Grinzane ha un ruolo strategico; tra i sostenitori anche il consorzio Albeisa […]
Per il Consorzio dell’Asti la Russia e il Paese sotto attacco assorbivano il 15 per cento del vino venduto. L’opinione di Marco Negro, operatore esperto di mercati dell’est Europa […]
Le opinioni di Gianluca Gallo, Luca Casavecchia ed Enzo Brezza su un vino che, nelle varie denominazioni (Diano, Alba, Dogliani) ha qualità non adeguatamente riconosciute […]
Non passa la proposta della Commissione, ma il tema resta d’attualità […]
I dati dell’annata 2021 per quanto riguarda il consorzio Barolo Barbaresco fanno segnare un ulteriore balzo in avanti della denominazione Langhe: altri 160 ettari […]