Le notizie principali del numero in edicola da martedì 14 febbraio
Il nuovo numero di Gazzetta d’Alba è già disponibile in edicola e in formato digitale da martedì 14 febbraio. Leggi qui le notizie principali […]
tartufo bianco d’Alba
Le notizie principali del numero in edicola da martedì 7 febbraio
Il nuovo numero di Gazzetta d’Alba, da non perdere, è già disponibile in edicola e in formato digitale da martedì 7 febbraio. Leggi qui le notizie principali […]
Oltralpe si prova a coltivare il tartufo bianco
Nel 2022, stagione climaticamente difficile, sono stati raccolti quattordici esemplari, tutti molto piccoli, per un totale di duecento grammi. […]
La copertina di Gazzetta d’Alba in edicola martedì 7 febbraio
In anteprima la copertina del numero 5 di Gazzetta d’Alba che sarà disponibile in edicola e in formato digitale da martedì 7 febbraio […]
In occasione della 92ª Fiera Internazionale del Tartufo, laboratori di analisi sensoriale per i tesserati della Biblioteca civica “Giovanni Ferrero”
Per tre giovedì, tutti i tesserati della Biblioteca Civica potranno frequentare gratuitamente un laboratorio di analisi sensoriale dedicato al Tuber magnatum Pico […]
La Madernassa, l’autunno parte sull’onda di due nuovi premi
La Madernassa, un menu autunnale in omaggio al Tartufo d’Alba, sull’onda di due importanti premi conferiti all’executive chef Giuseppe D’Errico e a Giuseppe Palazzo, direttore di sala […]
Pochi investimenti in Italia sulla micorriza
INTERVISTA Si parla spesso di un legame magico tra il tartufo e la pianta. La scienza ci insegna però che tale legame è una simbiosi e si chiama micorriza, indispensabile per la crescita e la sopravvivenza […]
Pochi investimenti in Italia sulla micorriza (INTERVISTA)
INTERVISTA Si parla spesso di un legame magico tra il tartufo e la pianta. La scienza ci insegna però che tale legame è una simbiosi e si chiama micorriza, indispensabile per la crescita e la […]
Se il tartufo ha un sapore suave
TARTUFO La stagione della cerca del tartufo è iniziata in Piemonte il 21 settembre. Accanto al tuber magnatum Pico, al melanosporum e ad altre specie, la novità potrebbe essere rappresentata dal tuber suave. Chi si […]
Via alla cerca del tartufo, prezzi fino a 400 euro
TARTUFO Il castello di Grinzane Cavour – alla presenza del segretario generale della Organizzazione mondiale per il turismo Zurab Pololikashvili, dell’amministratrice delegata di Enit Roberta Garibaldi, di otto ministri del turismo (rappresentanti di Italia, Bulgaria, […]
Il Tartufo Bianco D’Alba sbarca nel metaverso con Hevolus Innovation e Microsoft Italia
Sviluppato il primo Metaverso con l’obiettivo di offrire un percorso espositivo phygital che aiuti a diffondere la conoscenza della filiera e del Tartufo Bianco D’Alba, eccellenza del Made in Italy […]
Il film I cacciatori di tartufo aprirà l’undicesimo Slow film di Brasilia
CINEMA Al centro dell’undicesima edizione dello Slow film, festival a cura di Sérgio Moriconi in programma dal 24 al 28 agosto al Cine Brasilia e all’Espaço Cultural Renato Russo 508 Sul di Brasilia, due colonne […]
Time is up! La fiera internazionale del tartufo si fa portavoce delle nuove generazioni
MILANO Il Tuber magnatum Pico torna protagonista attraverso la presentazione della 92ª edizione della Fiera internazionale del Tartufo bianco d’Alba, presso la sede di Microsoft Italia a Milano. Si rinsalda così la collaborazione, nata nel 2020, […]
Coltivare tartufo bianco, l’esperienza della Francia
L’INTERVISTA Grande scalpore destò lo scorso anno la notizia della raccolta di alcuni esemplari di Tuber magnatum pico in una tartufaia in Francia, in un’area dove mai erano cresciuti prima. A condurre le ricerche era […]
All’Enoteca regionale del Roero si chiude la stagione del tartufo
CANALE L’Enoteca regionale del Roero ha organizzato per domani, domenica 30 gennaio, alle 10,30 un incontro istituzionale per fare un bilancio dell’annata. Un momento che vuole in qualche modo sostituire il raduno dei trifolao e dei […]