PËRNISÉ Congelare, morir di freddo, assiderare. Mettere la carne a frollare. Lasciare qualcuno ad aspettare al freddo. L’incombere dell’inverno rende consapevoli delle temperature rigide a cui andiamo incontro. Per questo la parola proposta è përnisé: tremare […]
BEU Bue, bovino. Animale da lavoro, fondamentale per la civiltà contadina. Nella scena della Natività, evocata in questi giorni con il presepe, vi sono almeno due animali simbolici e densi di significato, l’asino e il bue, […]
Rastlèiȓe Recupero, mediante rastrello, di quanto rimasto nel campo; operazione di ravviamento mediante l’attrezzo del rastrello. È il cosiddetto capitale umano e popolare a suggerirmi contenuti disinteressati, gioiosi e aneddotici per della rubrica; è esser cresciuto […]
CIAPILAU Mezzaluna da cucina: coltello a due mani con lama curva per sminuzzare le verdure sul tagliere. La lingua piemontese vanta una parola suggeritami a furor di popolo, che racconta un oggetto da cucina senza il […]
BLEU Colore blu, azzurro. Tra i tanti colori che ci sono a disposizione nella percezione dell’occhio umano, uno rappresenta un significato particolare, specie per la lingua piemontese: il blu, in piemontese bleu, scritto e pronunciato allo […]
PALTÒ Cappotto, pastrano, soprabito. Le temperature sono precipitate nel giro di poco tempo e il presagio è che continuino ad abbassarsi. Parliamo allora di ciò che protegge dal freddo, con dignità: il paltò. Sì, pur sempre un […]
FAITÀ Corazzato, abituato, assuefatto al lavoro; avvezzo, ormai resistente alla fatica. Quando ricevo richieste di approfondimento di una stessa parola piemontese nel giro di pochi giorni, oltre che farmi piacere, significa che questa è pronta per […]
Tajaȓin (tagliolini): varietà di pasta all’uovo, fatta a mano e dalla forma allungata, tipica delle Langhe. C’è chi prova con tagliatelle, ma sappiamo che tagliatelle non sono, altri tentano con tagliolini, oppure taglierelli. Fatto è che […]
RUSCHÉ Lavorare duramente, abbondare, faticare; Scortecciare, sarchiare il terreno. Il mese di ottobre, quest’anno è dedicato ai termini piemontesi che raccontano il lavoro. Ne abbiamo esplorati nei mesi e anni scorsi, ma oggi è la volta di […]
AVIAMÈNT Avviamento, marchingegno che avvia un motore, scuola che avvia al lavoro. La città dove sono nato e vivo, Alba, per questo 2021 è Capitale della cultura d’impresa: non Capitale d’impresa, ma della cultura d’impresa, nomenclatura […]
Stȓòp: gregge di pecore, accoppiamento ovino; branco, stormo, truppa, moltitudine di animali o persone. C’è qualcosa che vorrei narrare da mesi, ma ho preferito attendere ottobre, quando questa parola trova una sua coerenza temporale. Stȓòp, una […]
Pȓo (pronuncia: pru): abbastanza, a sufficienza; favore, giovamento, vantaggio; certamente, sicuramente. Se ascoltare è una delle massime forme di rispetto, lo è anche di apprendimento. Spesso si è molto più concentrati ascoltando che parlando, forse perché […]
CABALISÉ Complottare, fantasticare, meditare continuamente, riflettere esageratamente, congiurare; indovinare il futuro. Taluni definiscono i piemontesi bogianen per antonomasia, un’etichetta che crea facile malcontento: sappiamo bene che l’epiteto arriva da una storica battaglia dove i piemontesi, in […]
BACAJÉ Intrattenersi, parlare continuamente, discorrere, protestare chiassosamente, ciarlare; tentare una conquista amorosa. Quale miglior occasione per parlare di parole? Oggi si tratta del verbo bacajé, l’azione preferita di chi è appassionato alle pubbliche relazioni. Sapete quando […]
ANDI Spinta, avvio, iniziativa, andatura, ritmo di vita; uovo marcio. L’ingresso nel mese di settembre ricorda a gran parte della gente che è ora di rimettersi in carreggiata per i doveri lavorativi o, per lo meno, […]