Mantì, tovaglia da stendere sulla tavola Un amico falegname, un po’ per senso del proprio lavoro, un po’ per sua predisposizione spirituale, sostiene che la tavola, quella della cucina, sia il luogo più importante della […]
Pensavo fosse una parola solo piemontese, invece è anche italiana ed… etiope. Nasce da un massacro consumato 85 anni fa: febbraio 1936. […]
ALBA Il Teatro Sociale “Giorgio Busca” torna a mostrarsi al pubblico in tutta la sua bellezza con il progetto in streaming Bi-sogno di teatro. Partendo dalla consapevolezza che l’arte e la cultura sono ingredienti essenziali per la […]
Toma, formaggio a pasta morbida, di forma bassa e tonda Si scrive toma, si legge tuma; un formaggio tipico, difficile da tradurre in italiano in modo esauriente: robiola? Cacio? Paglierina? La toma è la toma! […]
Cavàgna: paniere, cesto, contenitore in vimini o giunchi Per una ricerca storica, mi sono trovato a consultare il documento di un notaio che dovette inventariare i beni appartenenti a un noto castello piemontese. Una voce […]
Scapin: Sottopiede lavorato a maglia, soletta, pedalino in lana cucito alla calza che ricopre il piede dalla punta al calcagno, passando per la pianta. C’è un modo di dire piemontese, una metafora, che mi ha sempre […]
Ciòca: Campana Un pomeriggio, l’insegnante di musica entrò in classe chiedendo a cosa servisse la musica. Le risposte di ognuno di noi alunni furono varie, sorprendenti, anche bizzarre. La Prof.ssa annuì ad ognuna, ma si riservò […]
Roaneȓe: Orme, solchi, impronte lasciate dalle ruote dei carri sulla carreggiata terrosa. Rigagnoli. Le condizioni meteo e le sue conseguenze hanno sempre avuto una grande influenza sulla vita rurale delle campagne piemontesi, dai periodi più […]
Bignòla: Pasticcino dolce tipico piemontese: rotondo e ripieno di crema varia Novembre è ormai prossimo all’epilogo, mi è successo nei giorni scorsi di compiere 31 anni. Non che sia stata una sorpresa, ma da festeggiare […]
Studié: pensare, meditare, valutare, escogitare, studiare Se apro uno vocabolario di lingua italiana, il verbo ‘studiare’ è definito come “applicarsi all’apprendimento e all’approfondimento di uno o più argomenti di conoscenza ed esperienza; frequentare un corso o […]
Ciòspa: comare, pettegola, vecchia rompiscatole, donnaccia di pessimo aspetto La singolarità, la bellezza e il significato del linguaggio non hanno mai cessato di evolversi; Abitare il piemontese si occupa anche di questo. Malgrado alcune parole possano […]
Plin: pizzicotto, buffetto; tipologia di ravioli piemontesi Aido che mà! (Ahia che male!) Ecco la reazione di un piemontese che subisce un pizzicotto, un buffetto, sia esso per rimprovero oppure per un bonario scherzo. La parola […]
Stërnìa: strada acciottolata, selciata, lastricata, solitamente in pendenza “E ȓ’heu pì da fé che dëȓ fàt” (ho più cose da fare, che cose fatte); dice così chi è nelle curve e allude a quanta strada debba […]
Maȓcandé: Contrattare, Negoziare, trattare, mercanteggiare, tirare sul prezzo Per cominciare la dissertazione settimanale, vorrei citare il passaggio conclusivo della scorsa puntata, che ben si aggancia con la parola di oggi: ‘lo spirito del commercio piemontese ha […]
Cacàm: Autorità, personaggio importante, caporione, gerarca. Individuo saccente, presuntuoso, superbo, borioso Sapete quando, proprio lì davanti, i posti sono riservati? A chi, ormai non si chiede neanche più. Alle autorità! E per autorità si intende […]