Taboj: Cane meticcio, figlio di razze incrociate di piccola-media taglia, indicato per la ricerca di tartufi. Continuiamo a parlare di tartufo, una bella metafora delle nostre colline: biodiversità, naturalità, tradizione e cultura materiale fanno sì che […]
Sapin: Zappino a due denti per la ricerca dei tartufi; piccolo esemplare di abete; smorfie involontarie di un bambino offeso. La Fiera pare realmente terminate da queste parti, ma il tartufo bianco è nel buono […]
Gȓilet: Contenitore, insalatiera, fiamminga, zuppiera, terrina Solo in Piemonte si mangia l’insalata nel gȓilet? No, certamente. Ma solamente qui si chiama così. E la parola di questa settimana è proprio gȓilet. Sostantivo maschile, indica quel contenitore […]
ABITARE IL PIEMONTESE Crin: Maiale, porco; Persona dai modi di fare poco raffinati “Del maiale non si butta via niente!”, si suol dire per indicarne la preziosità. Crin: probabilmente piemontesi e non, sanno del significato di […]
Bagna cauda: Salsa calda. Piatto tradizionale piemontese a base di acciughe, aglio e olio, servito bollente per accompagnare le verdure È il momento della bagna cauda (o càda), una lunga storia. Sebbene sia alimento povero, è in […]
ABITARE IL PIEMONTESE S-ciavensa: Contratto agricolo tra proprietario terriero e bracciante che coltiva e custodisce l’altrui podere in cambio di alloggio e salario. Fé S.Martìn, lo abbiamo già detto, significa anche traslocare poiché i contratti agricoli […]
ABITARE IL PIEMONTESE Tilèt: manifesto funebre, necrologio, avviso murale, cartello Lo scorso anno, sono stato nella giuria per un concorso di prosa; mi è capitata tra le mani una curiosa narrazione. Giuseppe, un giovane ragazzo piemontese, […]
Pecc: Persona ridicola, ingenua, stupidotta; petto, mammella animale. Così come succede con svariate parole piemontesi, quella di oggi ha una influenza per così di dire, anglosassone. Mentre il sandwich, diventa sànguiss, il football diventa folball e […]
ABITARE IL PIEMONTESE Squàsi: Circa, pressappoco. Oppure moìna; esclamazione di gioia, paura, disapprovazione, stupore; petulante lamentela. Quasi mai le traduzioni di alcune parole piemontesi, hanno una resa efficace quanto la parola stessa. Sì, perché se esiste […]
ABITARE IL PIEMONTESE Flecia: Fionda, dardo, freccia, lancia. Strumento affusolato deputato al lancio o al volo. Se qualche volta per le strade di Alba, sono stato salutato con l’esclamazione corrispondente alla parola della settimana anziché con […]
ABITARE IL PIEMONTESE Potagé: Stufa per cucinare e scaldare l’ambiente; Orto; Seno prosperoso. L’autunno si insinua, le giornate si accorciano, l’aria diventa fresca e fa piacere deje ‘n crèp ëd potagé – dare un giro di stufa […]
Stòira/Stòria: Fiaba, favola, narrazione ma anche bugia, frottola, baggianata, alibi – Ȓa stòria a ȓ’è bela, fa piasì conteȓa, veuti che tȓa conta? – Che la risposta sia sì oppure no, è indifferente, la domanda verrà […]
ABITARE IL PIEMONTESE Caponèt: Involtino di foglie di cavolo o simili, ripieno di carne, verdura e uova Se in passato abbiamo dissertato di piemontesismi italianizzati, è arrivato il momento di rimarcare gli italianismi figli del piemontese. […]
ABITARE IL PIEMONTESE Morfel: Moccio, muco colante dalle membrane nasali, oppure ragazzo moccioso/monello Certo, non è una delle parole più raffinate che si possono trovare aprendo un giornale, ma la rubrica non fa differenze. Anche questa […]
ABITARE IL PIEMONTESE Tomàtica: Pomodoro, Licopersicon esculentum Chi ha la fortuna di accudire un orto sa bene che il periodo appena trascorso sia sempre sorprendentemente rigoglioso, specie per zucchine e pomodori. Le prime, pronte ad essere […]