MURAZZANO Come ogni ultimo venerdì di agosto, il 25 agosto Murazzano ospiterà la tradizionale Fiera dei trenta, rassegna in cui si premiano i migliori ovini della razza delle Langhe, interrotta soltanto durante la pandemia. Tra gli organizzatori ci sono il Comune e l’Ara (Associazione regionale allevatori) Piemonte.
La fotogallery della fiera: un’ottantina di capi presentati da nove allenamenti per il concorso
Spiega il sindaco Luca Viglierchio: «Mercoledì 23 monteremo i recinti in piazza Cerrina, davanti al santuario della Madonna di Hal. Per tutto il giorno successivo, giovedì 24, i capi esposti potranno già essere ammirati e, durante il giorno, la giuria effettuerà le valutazioni».
Venerdì 25, dalle 10, la Fiera entrerà nel vivo. Le pecore sfileranno e gli esperti ne esporranno le caratteristiche. Sarà possibile degustare i formaggi, tra cui il Murazzano Dop, parlando direttamente con i produttori. Nel centro storico ci saranno bancarelle di prodotti artigianali ed enogastronomici.
La novità è rappresentata dalla presenza delle cucine gestite dalla Pro loco. Spiega il presidente Gabriele Visetti: «Essendo protagoniste le pecore, proporremo l’assaggio degli arrosticini. Abbiamo soci specializzati nel prepararli e, in altre occasioni, hanno avuto successo, pur non essendo una specialità prettamente langarola».
Intorno alle 11.30 saranno nominati i vincitori del concorso per i migliori ovini.
In seguito, nel salone polifunzionale, sarà servito il pranzo, preparato dai ristoranti murazzanesi: per prenotarsi, occorre telefonare allo 0173-79.12.01. Nel pomeriggio ci saranno dimostrazioni di tosatura, mungitura e lavorazione del formaggio. Il divertimento per i bambini sarà assicurato dagli antichi giochi, proposti dai volontari di alcune associazioni. Verso le 16, in piazza Monsignor Dadone inizierà una partita di pallapugno tra vecchie glorie, con abiti di un tempo.
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