Abitare il piemontese / La parola della settimana è Asì

25 Settembre 2026 0

di Paolo Tibaldi ABITARE IL PIEMONTESE – Tra pazienza e sapore, asì è una parola preziosa. È l’aceto, uno degli ingredienti più presenti nella cucina piemontese: nell’insalata, nel carpione, nelle conserve, nella giardiniera, nella finanziera. Più […]

Abitare il piemontese: la parola è Bȓòca

5 Maggio 2023 0

ABITARE IL PIEMONTESE Un tempo i chiodi erano molto adoperati; i nostri vecchi erano abituati a svolgere attività artigianali che oggi preferiamo affidare a professionisti specializzati. Vi era un’educazione a riparare, anziché sostituire: la sedia […]

1 2 3 … 9